ST LOUIS CUT RIBS, ETT RACK ca 1200g

St Louis cut pork ribs eller en tjockare variant av "revbensspjäll" som vi rubbar och röker med alved.

SMOKEY CHICKEN 4st

Svensk kycklingklubba utan ryggben. Rubbad med smoked paprika och grovmalen svartpeppar.

Brisket pris 800kr/kg

Normalt väger en färdig brisket mellan 3-4kg därför kan vi inte lämna något exakt pris. 
Vi jobbar med Amerikansk bringa från Creekstone farms. Bringan tillagas enbart med rök, salt, peppar & kärlek, precis som i Texas!

PULLED PORK 1KG

Fläskkarré som vi rubbar och röker över natten. För att sedan drar isär och blanda ihop med vår egna smakrika BBQ-sås.

PULLED OSTRONSKIVLING 300g

Dragen ostronskivling som vi steker, röker och blandar upp med vår BBQ-sås.